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給食だより

2020年度 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月

8月給食だより

夏を元気に過ごすための、食生活の4つのコツ

①朝ごはんを食べよう

・朝ごはんを抜くと、熱中症になる危険性も高まります。

②夏野菜を食べよう

・ビタミン類を多く含み、水分補給にも役立ちます。

・夏が旬の野菜や果物には、身体を冷やす効果があります。

③冷たいものは、ほどほどに

・アイスや清涼飲料水などの甘くて冷たいものを摂りすぎると、食欲が落ち夏バテの原因にもなります。

・温かい飲み物や料理も取り入れ胃腸をいたわりましょう。

④ミネラルを補おう

・体内のミネラルは汗で流れてしまいます。例えばこれらの食品で補うことができます。
(mg/100g)Caカルシウム・Mgマグネシウム
【木綿豆腐Ca120/Mg31、納豆Ca90/Mg100わかめCa100/Mg110】

8月に人気のあったメニューを紹介します。量は大人2人、こども2人分くらいです。

いわしの蒲焼丼

材料
いわしかあじ(3枚おろし) 6枚
小麦粉 適量
適量
きび糖 7g
しょうゆ 10g
みりん 10g
料理酒 10g
作り方A

①いわしかあじに小麦粉をまぶし、油を多めにひいたフライパンで両面焼く。

②小鍋にきび糖、しょうゆ、みりん、料理酒を入れ 火にかけ、沸騰したら止める。

③①を②にくぐらせる。


作り方B(時短編…トースターを使うと手が離せます!!)

①魚に小麦粉をまぶし、油を絡める。

②オーブントースターかトースターで10分程焼く。

③↑作り方Aの②③と同じ。

旬の食材

(やさい)
きゅうり、トマト、なす、パプリカ、レタス、とうもろこし、枝豆、オクラ、ニラ、冬瓜、ズッキーニ、かぼちゃ、里芋、モロヘイヤ、みょうが、生姜、ピーマン

(さかな)
かじき、あじ、かれい

(くだもの)
スイカ、メロン、ぶどう、ブルーベリー

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