卒園・進級を控えた子どもたちの顔はとても自信がついたようにキラキラしていますね。

　この１年に身長・体重はどのくらい増えたでしょう。成長具合を健康カードを通してお子さんと一緒に見られたらいいですね。食事の面にしても仙川の子どもたちはぐんと成長していますよ。０歳児は食べる量がとても増え、自分で食べる姿が見られ大きく成長しました。１歳児は月齢差でクラスを分けていた分よく分かります。食欲もあがりましたが、綺麗に食べられていてお兄さん、お姉さんに！２歳児は苦手なお野菜を食べられるようになり、今日も美味しかったよ！見て！ぴっかりーん！などお話をしてくれています。幼児クラスはもちろん食べる量が増え、おかわりもたくさんしてくれます。〇〇が美味しかったから、また作ってね！今日の給食全部美味しかったよ！と声をかけてくれることがとても嬉しいです。

①米は洗い浸水させ、水気を切っておきます。

②人参は皮をむき、千切りにします。

③鍋のお湯が沸騰したら、塩と菜の花を入れて中火で3分ほど茹でお湯をきります。流水にさらして粗熱を取り、水気を切り、根元を切り落として2cmの幅に切ります。

④あさりの水煮は汁と身に分けておきます。

⑤炊飯釜に米、あさりの汁と調味料を入れて、2合の目盛まで水を注ぎ軽く混ぜます。そこに人参とあさりの身をのせて炊飯します。

⑥炊飯が終わったら菜の花を混ぜ合わせて完成です。