毎日とても暑い日が続いていますね。子どもたちが育て、収穫した野菜も美味しく調理して提供しています。立派に育った野菜たちと一緒に、誇らしくキラキラした顔で給食室に訪れる子どもたちに、給食室一同、元気をもらっています。お野菜が苦手な子も「美味しい！！」と食べているようです。是非ご家庭でもどんな野菜を育てて、どんな食べ方をしたのか、お子さんとお話してみてくださいね。

　美味しい給食を作って夏バテに負けない体づくりを、給食室もお手伝い致します。みんなで暑い夏を一緒に乗り切りましょう！！

鶏もも肉	50g
A)おろしにんにく	0.2g
A)醤油	0.5g
A)酒	0.5g
パプリカ	10g
しめじ	10g
片栗粉	2g
B)砂糖	1g
B)しょうゆ	1.8g
B)みりん	0.5g

作り方

①鶏肉は一口大に切ってAになじませる。パプリカは千切り、しめじは小房に切り分ける。

②鶏肉に味が馴染んだら片栗粉をまぶし、フライパンで炒める。

③②に野菜を加え、Bで味を整える。

ズッキーニや冬瓜など、他の夏野菜にしてもオススメです！

【やさい】
モロヘイヤ、空心菜、しそ、みょうが、にんにく、新生姜、冬瓜、きゅうり、茄子、そうめん南瓜、ゴーヤー、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、トマト、とうもろこし、オクラ、さやいんげん、枝豆

【魚】
たい、すずき、あじ、かれい、ひらまさ、かんぱち、いなだ、いさき、はも、かつお、あゆ

【果物】
桃、すもも、プルーン、梨、ぶどう、ラズベリー、ブルーベリー、メロン、スイカ、マンゴー