2024年度 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2023年度 3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2022年度 3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2021年度 3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2020年度 3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2019年度 3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2018年度 3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
先月26日の夜、震度5の地震が能登半島を襲いました。正月の大地震の後、復興が軌道に乗り始めたところに9月の豪雨による洪水、そして今回の地震です。現地の方々を思うといたたまれない気持ちです。首都圏に住む私たちも、いつ起きてもおかしくない直下型地震や気候変動による経験したことのない豪雨に備えなければと改めて考えさせられます。
さいわい、板橋区は23区の中では地震安心度は1位だそうですし、洪水による災害も区内の他の地域よりも安全と思われますが、直接的な被害は小さくとも、火災、停電、飲料水、食料等、備えなければならないことはいくつもあります。ご家庭でも避難場所や非常用備蓄品などの点検を行ってください。
12月はもともと宗教に関わる行事でしたが、今では宗教色のないイベントとして受け入れられている餅つきとクリスマス会が行われます。
まず、5日に平安時代から続いた神事という餅つきがあります。安全のため子ども達にお餅を食べさせることは出来なくなりましたが、餅つきそのものは体験してほしい行事です。また、20日にはキリスト教の降誕祭という行事だったというクリスマス会が行われます。日本では明治時代のクリスマス商戦から広まったと言われているクリスマスですが、今では宗教と関係なく子どもにも大人にもプレゼントを期待する楽しい行事として受け入れられています。いずれも年の瀬を迎えたことを実感するイベントです。
気候変動のため以前のように四季を感じられなくなりましたが、だからこそ保育園では季節を感じられる行事・イベントを大切にしていきたいと思っています。
【 2色サンド 】
○材料○(1人分)
【 ツナ&キャベツサンド 】
・食パン…2枚
・ツナ…8g
・キャベツ…13g
・マヨネーズ…大さじ1
【 ジャムサンド 】
・マーガリン…小さじ1
・ジャム…小さじ1
※マーガリン・ジャムは、片面にぬる
○作り方○
1.キャベツは短く千切りにし、塩を振ってから少し時間を置き、絞って水気を切る
2.ツナ・キャベツ・マヨネーズをボウル等に入れ、混ぜ合わせる
3.2を食パンに乗せ、サンドイッチにする
4.食パンに、マーガリン・ジャムをぬり、サンドイッチにする
※全粒粉食パンや黒糖食パンを使って2色にするのもGOOD!!
※パンを、クリスマスツリー・星・ハート型等にしても楽しいですね!!
【 クリスマスリースごはん 】
○材料○
・精白米…40g
・マッシュルーム…5g
・サラダ油…0.2g
・豚ひき肉…7g
・玉葱…7g
・塩…0.3g
・人参…7g
・ピーマン…5g
・ケチャップ…大さじ1
・コンソメ…適宜
○作り方○
1.玉葱・人参・ピーマン・マッシュルームはみじん切りにする
2.フライパンにサラダ油を入れ、1と豚ひき肉を炒める
3.火が通ったら、炊いたご飯を入れてさらに混ぜながら炒める
4.調味料を入れて味を調える
5.出来上がった4をリースの形に盛りつける
※いろいろな食材を飾ると素敵です!!
例えば…ハム・チーズ・パプリカ → 星の型抜き
キュウリ → スライサーで薄く長くむき、リボンの様に結んで飾る
ブロッコリー → 茹でて小房にし、彩りよく添える
【 いちごサンタ 】
○材料○
・いちご
・ホイップクリーム
○作り方○
1.いちごは、洗い、水気を切ってから、上1/3位のところでカットする
2.ヘタがついていた部分を下にして、ホイップクリームを絞る
3.1でカットしたいちごを帽子の様に乗せ、上に生クリームを絞ってサンタさんの帽子の完成!
※チョコペンで顔を描いてもGOOD!!